O projeto Intercaju, realizado pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria da Ciência e Tecnologia (Secitece) vai investir R$ 2 milhões para o desenvolvimento da cajucultura nas regiões dos Vale do Curu e Vale do Aracatiaçu e do Maciço de Baturité. Os recursos vêm do Tesouro Estadual, Finep, CNPq e Sebrae. Uma das atividades do projeto é o curso "Sistema de Produção do Cajueiro – Tratos culturais, Controle Fitossanitário e Processamento Industrial”, iniciado na última segunda-feira () e que prosseguirá até sexta-feira ().

O treinamento, realizado no Campo Experimental de Pacajus e ministrado por pesquisadores da Embrapa, é oferecido para técnicos de nível superior das regiões e aborda as novas tecnologias na produção e comercialização do caju. A ideia é formar multiplicadores. Os moradores dos Vales do Curu e Aracatiaçu e do Maciço de Baturité têm a cajucultura como uma das principais atividades econômicas, sejam reunidos em micro e pequenas empresas ou através da agricultura familiar. Dentre as medidas que serão implantadas em 2011 pelo Intercaju estão o estímulo à organização dos produtores e a inserção, dentro da cadeira produtiva, de tecnologias que garantam aumento na produtividade, o que trará também melhoria das condições de trabalho.